La Carqueja

(baccharis crispa)

La carqueja es una planta que es muy valorada dentro de los remedios naturales por su valiosa influencia sobre determinados problemas del organismo.

Es un arbusto que llega a medir 1.5 mts. de altura.
Sus flores son agrupadas y pequeñas.

La carqueja al ser una planta diurética, cuya función es de ayudar a desintoxicar a la persona y asimismo actúa sobre el hígado, las personas lo emplean con la finalidad de adelgazar.         
                                       

Flor junto al arbusto Carqueja

USOS

• Problemas hepáticos: Uno de sus mayores beneficios es su acción contra padecimientos hepáticos, como cólicos biliares, cirrosis o poca secreción biliar.

• Riñones: Propiedades diuréticas.

• Tónico estomacal.

• Gastritis: Muy útil para tratar esta afección.

• Es diurética, desintoxicante, hepática, adelgazante.

• Para la inflamación e intoxicación del hígado, cólicos asociados, cirrosis, se aprovechan sus efectos colagogos y colereticos.

INFUSIÓN

De 20 a 25 gr. por litro de agua. Se guarda colado en la heladera y se va tomando de a porciones pudiéndose endulzar a gusto con azúcar, miel o estevia.
Para el dolor en la zona baja en la espalda, relacionado con la inflamación y molestia en los riñones,promueve la diuresis.

Por su efecto antibacteriano se puede preparar una infusión fuerte, (50-70 gr/lt.) para el lavado de llagas, ulceras y heridas.
Atenúa las manchas en el rostro, producidas por enfermedades del hígado.

  CULTIVO

Se la puede reproducir a partir de semillas y también por esquejes.Las semillas pueden ser sembradas en vivero en otoño y llevado al sitio de plantación en primavera.

También pueden sembrarse en la primavera y llevar las plántulas al campo cuando alcancen una altura de unos 8 a 10 cm.
Para la multiplicación por estacas, se usan partes basales de las ramas (las mas leñosas) en primavera. 

Después se las colocara en vivero hasta que hayan emitido raíces y estén en condiciones de ser trasladadas a campo.

  COSECHA

Se sacan las ramas mas tiernas ,evitando las inferiores por ser gruesas y con alto contenido de tierra. Luego se la deseca y se la acondiciona. 

Cola de Caballo Planta Medicinal

(Equisetun arvense)

Es una de las plantas medicinales mas conocidas y usadas en medicina natural.
Se utilizan los tallos estériles sin esporas.
Contiene sales de sílice, trazas de alcaloides, sales de potasio, vitamina "C", resinas y flavonoides.

Flor junto a la Planta Cola de Caballo

USOS MEDICINALES

La abundancia de sales silícicas le confiere propiedades remineralizantes.

Las sales de potasio le otorgan propiedades diuréticas.

• Para el caso de uñas frágiles, su infusión la usaremos de manera externa usándolo como pinta uñas fortalecedor. 

• Para hipertensión por su efecto diurético.

• Remedio para los huesos por su contenido en silicio, se recomienda cuando se presenta una necesidad de que el cuerpo repare tejidos óseos que se encuentran en mal estado, fruto de algún traumatismo o de la propia descalcificación corporal. 

• El silicio ayuda a fijar el calcio, por lo que el cuerpo puede almacenar mas cantidad de este mineral y conseguir a formar huesos y tendones en mejor estado.

• Sera interesante usar esta planta cuando se haya producido alguna fractura en algún hueso o en distensiones de ligamentos. 

• Igualmente sera recomendado en aquellos casos en que se produzca una perdida normal de calcio tal como ocurre en la osteosporosis.

DOSIS

Infusión: 2 cucharadas de café por taza.

Decocción: 100 gr. de planta por lt. de agua y hervirla 30 min., tomar 2 tazas al día.

Riesgos: Contiene tiaminasa (que descompone la tiamina) y cromo al 0,0005% lo que la hace una planta de cuidado.

NOTA: 
No excederse en su ingesta por mas de 10 días.

Manzana embichadas

Características de la enfermedad :
La sarna del manzano es la enfermedad más importante que ataca al cultivo en nuestro país. Su importancia radica en el daño que ocasiona, en las condiciones climáticas favorables a su desarrollo existentes en la zona productora y en los altos costos de su control. Ataca las hojas afectando el área foliar de la planta y dando como resultando menores rendimientos. Sin embargo se considera que lo más grave es el daño sobre la fruta, objetivo final de la producción. En este caso, no solamente afecta su desarrollo, sino que también desmerece su calidad comercial. La fruta con sarna tiene también una menor capacidad de conservación en cámara.
Por otra parte en nuestro país existen condiciones climáticas muy favorables al desarrollo de esta enfermedad. Durante la temporada vegetativa de los manzanos existen numerosos períodos en los que ocurren precipitaciones y temperaturas apropiadas para la infección. Esto lleva a que el productor y/o técnico deban mantener un estado de atención continua respecto de las condiciones climáticas que puedan favorecer brotes epidémicos y deban actuar en consecuencia implementando las medidas de control apropiadas a cada situación.
Su control mediante fungicidas implica un elevado número de aplicaciones, grandes volúmenes de productos, maquinaria apropiada (tractor, atomizadora) todo lo que implica alto uso de capital y un alto costo.
Organismo causal :
El organismo causal es Venturia inaequalis, un hongo superior, perteneciente a la Subdivisión Ascomycotina. Su forma asexual corresponde aSpilocaea pomi. Este hongo produce sus ascosporas en la primavera en cuerpos fructíferos denominados pseudotecios creados durante el invierno en las hojas caídas en el suelo y conidios sobre los tejidos verdes atacados durante toda la temporada vegetativa.
Se trata de un patógeno saprófita faculatativo, por lo que una vez mineralizada la hoja en el suelo no tiene capacidad de competir con la microflora saprofítica del suelo y muere.


Sobre los frutos produce manchas que se encostran y se tornan negras al esporular. Cuando el fruto es pequeño, la parte más expuesta es la zona calixinal, y es allí donde generalmente se da el ataque.

CONTROL :
En teoría existen dos estrategias posibles para el control químico de esta enfermedad :
a) preventiva en base a fungicidas de contacto aplicados antes de que ocurran las infecciones. Debido a que en las condiciones climáticas de nuestro país existen numerosos períodos de infección durante la temporada y estos son de muy difícil predicción, se recurre a la aplicación periódica de fungicidas. Con esto se trata de mantener a los tejidos del vegetal protegidos con una película del fungicida durante el período de mayor riesgo de ocurrencia de infecciones
b) curativa en base a la utilización de fungicidas sistémicos aplicados con posterioridad a la ocurrencia de un período de infección. Si ocurre un período de infección y los tejidos del vegetal no se encuentran protegidos, el hongo penetra a los mismos y para poder atacarlo se debe recurrir a fungicidas que tengan capacidad de penetrar al vegetal.
En las condiciones climáticas y de producción convencional de manzana de nuestro país el control de esta enfermedad se realiza integrando las dos estrategias anteriormente mencionadas. Se realizan aplicaciones periódicas de fungicidas de contacto y se recurre a fungicidas sistémicos en aquellas ocasiones en que no fue posible mantener la protección y ocurre un período de infección.

En las condiciones de producción de nuestro país, la información brindada por el Sistema de Alarma para Sarna de Manzano permite racionalizar las aplicaciones de fungicidas postinfección. De este modo se reduce el riesgo de generación de resistencia por parte de los patógenos a estos productos prolongando así la vida útil de una herramienta fundamental para el control de esta enfermedad.

Plagas en las Huertas

CONTROL DE PLAGAS

Una huerta es un ecosistema modificado donde el equilibrio entre las plagas y sus enemigos naturales está alterado. En la huerta orgánica tratamos a través de diferentes prácticas que el sistema se autorregule y se potencien los seres vivos que participan del control interno como ocurre en un ecosistema natural.

Se recomienda poner en práctica las siguientes técnicas realizándolas como un todo y no en forma aislada:

- Promover la biodiversidad: sembrando en la huerta varias especies hortícolas, aromáticas y flores. De esta manera se busca dificultarle a las plagas la localización del cultivo y la dispersión y se favorece la presencia de enemigos naturales.

- Asociar: sembrar o plantar juntas especies que se benefician entre sí.

- Aumentar la fertilidad del suelo: a través de la incorporación de abonos orgánicos. Una planta sana, bien nutrida soporta mejor el ataque de plagas y enfermedades que una planta débil.

- Alternar cultivos :de diferentes familias que se diferencien en el sistema radicular, necesidades nutricionales y comportamiento ante plagas y enfermedades. El cambio de la fuente de alimento rompe el ciclo biológico de la plaga.

- Sembrar y transplantar a la profundidad y densidad adecuada: Se recomienda sembrar correctamente para lograr una rápida emergencia y cobertura del suelo. También es importante considerar la densidad de siembra y transplante debido a que generalmente con altas densidades se dificulta la circulación de aire y se agudizan los problemas de plagas y enfermedades.

- Distribuir trampas amarillas en la huerta: Sirven para detectar presencia de insectos y disminuir la población de los mismos.

- Eliminar las plantas enfermas: para que la plaga o enfermedad no se propague a plantas sanas.

Si se establece una huerta orgánica con todos los pasos metodológicos y ayudando a la naturaleza a hacer su trabajo, no existirán problemas de plagas y enfermedades. En el caso de que se produzca algún desequilibrio podemos recurrir a los preparados caseros realizados con frutos, hojas de aromáticas, hortalizas, jabón y otras sustancias.para disminuir el número de patógenos.